Medvehagyma-főzelékem

Nem terveztem, hogy ételekről is írok, de ez az egyszerű főzelék olyan meglepő elégedettséggel töltött el, hogy muszáj megemlékeznem róla. (A varrógépnek úgysem jutottam még a közelébe sem.)

Az utóbbi időben valahogy minden tavasszal “adódott” némi medvehagyma, vagy rokontól, vagy ismerőstől. Legtöbbször fűszervajat csináltam belőle (hagyma+vaj+só) és befagyasztottam, jó sokat, aztán persze nem fogyott el teljesen soha. Ezért gyakran sütöttem vajas pogácsát ezzel a fűszervajjal, ami meglepően kapós volt. Egyszer próbálkoztam pestóval (túl sok lett, ráuntunk), most pedig megpróbálkoztam a főzelékkel.

Bővebben…